Nos últimos anos, o delivery se tornou um dos principais canais de venda para restaurantes, lanchonetes e padarias, principalmente por facilitar as vendas on-line. Mas, para garantir a melhor experiência, evitar avaliações negativas e a perda de clientes, é essencial escolher as melhores embalagens para delivery.
Afinal, qualquer erro nessa escolha pode comprometer a qualidade do alimento, a conservação da temperatura e até mesmo a “cara” do produto.
Por isso, neste conteúdo, vamos abordar os principais cuidados que você precisa ter para escolher essas embalagens e explicar alguns erros comuns que podem destruir a reputação e as vendas do seu negócio. Confira!
Importância das embalagens para delivery
Segundo dados do Kantar, o mercado de delivery é o principal responsável pelo crescimento do consumo de alimentos fora de casa, o que não só transformou os hábitos de consumo, como também impactou o setor de embalagens.
De acordo com a pesquisa de Tendências Globais de Embalagens 2023, os consumidores priorizam marcas que os ajudem a lidar com desafios econômicos, oferecendo produtos e embalagens que equilibrem valor e qualidade.
Mas a embalagem não é só um recipiente, é uma estratégia que faz toda a diferença na satisfação do cliente. Ela influencia diretamente na preservação das características dos alimentos e na avaliação do seu cliente final.
Em resumo: uma escolha certeira pode aumentar a satisfação do consumidor, enquanto uma embalagem inadequada pode comprometer toda a entrega.
Portanto, fique atento(a). Uma embalagem de qualidade deve:
- Manter a temperatura ideal do alimento
- Preservar a qualidade e a textura, evitando que a comida amoleça, murche ou perca suas características originais
- Prevenir vazamentos e desperdícios, garantindo um transporte seguro, sem sujeira ou perda de ingredientes
- Criar uma boa impressão
- Facilitar o transporte e a entrega, oferecendo praticidade tanto para o entregador quanto para o cliente
Ou seja, investir na embalagem certa é tão importante quanto garantir a qualidade dos pratos.
Erros comuns ao escolher embalagens para delivery
A embalagem certa não é só um detalhe, mas um dos pontos principais para a qualidade da entrega. Um erro na escolha pode fazer com que o cliente receba uma comida murcha, vazada ou fora da temperatura ideal, comprometendo a percepção sobre a sua marca.
Veja os erros mais frequentes e como garantir que seu delivery chegue impecável.
1. Escolher embalagens para delivery que não são ideais para o tipo de alimento
Cada tipo de alimento tem suas necessidades específicas quando se trata de embalagem. Dá uma olhada nas nossas recomendações:
Sushi e pratos japoneses
Use embalagens leves e resistentes, como o plástico PET, que mantém a frescura e é transparente. As bandejas de isopor com divisórias evitam que os ingredientes se misturem, e as molheiras são essenciais nas embalagens para delivery.
Marmitas e refeições caseiras
O alumínio é ideal para manter o calor, além de ser reciclável. O isopor também é uma boa opção, pois resiste a altas temperaturas e tem opções com divisórias.
Açaí e sobremesas geladas
Embalagens de plástico PET são resistentes ao congelamento e são embalagens para delivery que garantem que o açaí chegue intacto. Copos de polipropileno (PP) com tampas vedadas evitam vazamentos.
Confeitaria e doces
O plástico PET é perfeito para proteção e visibilidade. Já o papel manteiga protege bolos e tortas sem afetar a textura, e o papel kraft é ecológico e certeiro.
Açougue e carnes frescas
O filme de PVC protege as carnes sem interferir no sabor. Bandejas de isopor evitam vazamentos, e as embalagens para delivery skin pack ajudam a preservar o frescor.
Saladas e comidas frescas
As saladas exigem embalagens que mantenham os alimentos frescos, mas que também permitam a ventilação para evitar que as folhas murchem. O plástico PET é perfeito, pois é resistente e transparente.
Massas e pratos quentes
No caso de massas e pratos quentes, o alumínio mantém o calor, e o plástico PP oferece durabilidade às embalagens para delivery.
Pães e produtos de padaria
Para pães e outros produtos de padaria, as embalagens precisam ser respiráveis. O papel kraft é perfeito para quem busca uma embalagem mais rústica, dentro do comum para o consumidor, e sustentável.
Lanches rápidos e fast food
O papel alumínio é uma das embalagens para delivery ideais para hambúrgueres e sanduíches. Já o papel kraft é ótimo para batatas fritas e hambúrgueres, e o plástico PET serve para porções pequenas de salgadinhos.
2. Não considerar a conservação da temperatura
Uma embalagem sem isolamento térmico pode fazer com que alimentos quentes cheguem frios e as sobremesas derretam antes da entrega.
- Como evitar: use embalagens térmicas ou materiais isolantes que preservem a temperatura por mais tempo. Além disso, mantenha itens quentes e frios separados no transporte.
3. Ignorar a vedação e a resistência
Uma embalagem frágil ou mal vedada pode resultar em vazamentos e até acidentes durante o transporte.
- Como evitar: escolha embalagens resistentes e com travas seguras, especialmente para líquidos e alimentos com molhos. Uma opção essencial é o lacre de segurança.
4. Deixar de lado a praticidade para o cliente
Embalagens difíceis de abrir ou sem divisórias podem tornar a refeição menos agradável e prática.
- Como evitar: prefira opções que facilitem o consumo, como embalagens com compartimentos separados e tampas de fácil manuseio.
Acertar na escolha da embalagem é indispensável para garantir a qualidade da entrega e a satisfação do cliente. Pequenos ajustes podem evitar problemas e tornar seu delivery muito mais eficiente!
Como escolher a embalagem certa para o seu delivery
Agora que você já conhece os erros mais comuns, é hora de garantir que a escolha da embalagem seja estratégica e eficiente. Para evitar problemas e otimizar seu delivery, leve em consideração os seguintes pontos:
- Material resistente: garanta que o plástico ou outro material utilizado seja reforçado e adequado ao tipo de alimento transportado. Isso evita rasgos, deformações e compromete menos a apresentação
- Vedação eficiente: embalagens bem seladas são essenciais para evitar vazamentos, manter a temperatura e garantir que o alimento chegue intacto ao cliente
- Praticidade no armazenamento e transporte: escolha modelos fáceis de empilhar e armazenar sem comprometer a integridade dos alimentos. Isso otimiza o espaço e facilita a logística
- Tamanho ideal: embalagens muito grandes podem causar deslocamento do alimento, enquanto as muito pequenas dificultam o fechamento e prejudicam a experiência do consumidor. Escolher o tamanho certo melhora a apresentação e reduz desperdícios
Uma escolha inteligente de embalagem faz toda a diferença no sucesso do seu delivery.
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